Bio-Erdmandeln (ganz) in Rohkostqualität
9. November 2020
Bio-Kokosblütenzucker ‚Excellence‘
21,95 €
10,98 € / 1000 g
inkl. 7 % MwSt. zzgl. Versandkosten (frei ab 15 €)
Nicht vorrätig
Beschreibung
- eine nährstoffreiche Alternative zu allen raffinierten Zuckersorten
- Kokosblütenzucker zählt zu den niedrig-glykämischen Süßungsmitteln und enthält eine Vielzahl an Aminosäuren und wichtigen Mineralstoffen, wie Kalium, Magnesium, Eisen, Bor und Zink
- durch einen speziellen, kontrolliert schonenden Verarbeitungsprozess verhindern wir die Maillard-Reaktion, was zu einer deutlichen Reduzierung der Röststoffe führt
- ein besonderes Kennzeichen des Kokosblütenzuckers ‚Excellence‘ ist die deutlich hellere, weniger braun pigmentierte Färbung im Vergleich zu unserem konventionell hergestellten Kokosblütenzucker; feinkörnig ausgesiebt.
- die schonende Verarbeitung ist gleichzeitig dafür verantwortlich, dass das typisch karamellartige Aroma weniger dominant ist – die hohe Süßkraft bleibt davon jedoch unberührt.
- Kokosblütenzucker ‚Excellence‘ eignet sich daher besonders zum Süßen von Getränken und überall dort, wo der Eigengeschmack des Zuckers weniger erwünscht ist.
- Qualitätsmerkmale: helle Färbung durch schonende Verarbeitung, feinkörnige Aussiebung
- 100 % rein, ohne jegliche Zusatzstoffe
- besonders geeignet zur Herstellung von Kuchen, Gebäck und Süßspeisen oder als Süßungsmittel für alle Warm- und Kaltgetränke; gut löslich
- Herkunft: Indonesien
- Zertifiziert durch DE-ÖKO-006
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